Bonjour Philippe,
Je rebondis sur le sujet des gruaux. Vu que nous avons vu au denier we comment les préparer.
J’ai donc préparé le tout premier au riz semicomplet et aux yi yi rén.
Après environ 6h de cuisson douce et en respectant les quantités indiquées (par personne) de la recette p114 je me retrouve avec une quantité phénoménale à ingérer !!! (à peu près 2 grands bols). N’est-ce pas trop? Ou ai-je raté quelques chose?
Bien amicalement.
Hélène