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ingridParticipantJ’arriverai dès le vendredi soir également…
ingridParticipantBon, donc gros challenge 2013!!!! Tout bien ingurgiter en Français ET le savoir aussi en chinois!
Ahhhhh ces bonnes résolutions! 🙂
ingridParticipantEffectivement je n’avais pas pensé au glossaire.. merci!
Au sujet de ce que tu dis des « disparit’s », c’est pour cela que j’essaie d’apprendre en chinois.. de toutes façons, il le faudra bien quand viendront les stages en Chine… et c’est pareil pour les noms des points. J’imagine que les chinois ne parlent pas de GI 11. Tout comme ils ne parlent pas du méridien (pardon, canal ! ;-)) du Gros intestin!Merci pour ton temps et ta réponse en ce 24 décembre!
Passe de très bonnes fêtes!
C’est pas tout ça mais il faut aller enfiler la robe et se pomponner!! 🙂
ingridParticipantEt j’ai pris le deuxième hihi!!
Merci pour avoir posé la question et pour les réponses qui ont été données!!!
ingridParticipantMerci Franck! J’espère devenir rapidement un membre actif de cette communauté… mais pas seulement du côté de ceux qui posent des questions… j’espère pouvoir moi aussi répondre à des questions qui seront posées par d’autres!!! Vivement!
29 mai 2012 à 19 h 29 en réponse à : une application de la dététique chinoise dans la restauration ? #8197
ingridParticipantBonsoir Garance,
Mon post sera sans doute sans grand intérêt… je viens tout juste de terminer ma première année, et je n’ai eu que quelques lectures par-ci par-là, donc ce que je vais écrire ne sera pas étayé de citations… Bref… on papote…
Je trouve ton idée géniale, car originale, et pleine d’audace… et c’est chose rare de nos jours! Difficile de prendre des risques, vu la conjoncture actuelle…
De plus, je retrouve des choses qui me parlent: plaisir de sortir au restaurant, plaisir des papilles (on est bien d’accord, ce que tu mettras dans les assiettes, ou bol :-), sera à tomber!!! ;-), volonté d’harmoniser notre monde interne et le monde externe, et volonté de prendre soin ou d’accroître notre « capital santé »…Mais je m’interroge…ce qui est bon pour l’un le sera-t-il pour l’autre? (dans « bon » j’entends « bénéfique »…) Tu as lu « La diététique » du Tao ». Je te renvoie à la référence de la consommation des fruits pour les Africains et pour les Esquimaux. On est bien d’accord que tes clients vivront tous sous le même climat, mais chacun a un « bagage pathologique » qui lui est propre, et qui n’est pas forcément connu de lui. Donc comment choisir son menu si on veut le choisir en fonction de « ce qui cloche » quand on ne le sait pas soi-même? Procéder aux quatre examens pour chacun des convives avant de passer à table et de passer commande me semble compliqué…
Donc, ton idée de « coller » à la médecine chinoise, non pas médecine…, plutôt philosophie…, non plus, ce n’est pas vraiment une philosophie… bon, (je le rappelle, je ne suis encore que néophyte…), je dirais donc vision globaliste chinoise, dans la restauration, est une idée qui me plaît, mais qui ne pourrait qu’être « superficielle » (ce mot me semble péjoratif, mais le sens que je veux y mettre ne l’est pas du tout… trouve pas d’autre terme..), dans le sens où tu ne pourrais pas aller au fond des « choses » car tu ne connaîtrais pas chaque personne comme peut le faire un praticien après un long moment d’entretien avant de passer au traitement.
En tout cas, comme sujet de mémoire, c’est au top! et puis dans un mémoire, on pose souvent une question, on émet des hypothèses, et ne pas arriver au résultats premièrement pensé fait quelquefois autant avancer que la confirmation des hypothèses!
Sinon, si je peux me permettre, pour coller au maximum aux bons produits à mettre dans les assiettes, étant donné que tu as déjà lu « La diététique du tao », je ne peux que te conseiller les lectures de « Les aliments qui nous nous soignent », et « Manger peut vous sauver la vie: les bons choix nutritionnels », tous deux ouvrages remarquables et complémentaires de notre hôte… et non, je n’ai pas d’action 🙂
Si tu veux me soumettre d’ors et déjà ton travail de mémoire, c’est avec plaisir que j’en prendrais connaissance! Je pense que tu peux avoir acès à mon mail via mon profil. Si tel n’est pas le cas, dis le moi!
En tout cas, chapeau! Et bon courage!
ingridParticipantMerci Lolivier!!!! Pour tes réponses pédagogiques, et ton temps!
ingridParticipantMerci Franck!
ingridParticipantMerci merci « encore moi »! 🙂
Donc le teint bleu serait associé à une stase de sang…
Bon, je vais donc finaliser mon qcm langue-teint… car c’est bien joli de préparer des qcm, mais encore faut-il les potasser, pour arriver au final à donner la réponse sans même regarder les propositions! Je pense que je vais bien « m’amuser », surtout avec celui du diagnostic différencié!!! 🙂En tout cas Lolivier, merci pour ton assistance prompte et régulière!!
ingridParticipantMerci encore une fois Lolivier!
ingridParticipantEst-ce quelqu’un pourrait infirmer ou confirmer ma denrière proposition? Merci beaucoup!!!
9 mai 2012 à 9 h 03 en réponse à : A vous de jouer! Cas cliniques… dont la ressemblance avec des personnes de votre connaissance serait parfaitement fortuite… #8131
ingridParticipantCool!!! Merci pour la confirmation Lolivier!
9 mai 2012 à 8 h 51 en réponse à : A vous de jouer! Cas cliniques… dont la ressemblance avec des personnes de votre connaissance serait parfaitement fortuite… #8129
ingridParticipantça y est j’ai trouvé pour celui-ci:
ingrid a écrit :
A. Un patient mince, qui mange beaucoup et a toujours faim, révèle:
1. stagnation de l’énergie de la Rate
2. feu du Foie
3. plénitude du feu sur l’Estomac
4. attaque de l’énergie du Foie sur l’Estomac
5. excès de Yang par déficience du YinC’est plénitude du feu sur l’Estomac, hein?!
8 mai 2012 à 18 h 20 en réponse à : A vous de jouer! Cas cliniques… dont la ressemblance avec des personnes de votre connaissance serait parfaitement fortuite… #8128
ingridParticipantOuaip! 10 jours avant l’exam! ça va être dense!!! 🙂
8 mai 2012 à 18 h 17 en réponse à : A vous de jouer! Cas cliniques… dont la ressemblance avec des personnes de votre connaissance serait parfaitement fortuite… #8126
ingridParticipantHum… c’est vrai qu’à force de traiter des cas cliniques (j’ai trouvé un doc avec plusieurs cas cliniques proposés, malheureusement sans le corrigé…), de faire des recherches dans les bouquins, ça commence à rentrer… mais vraiment, ne pas avoir eu de cours magistraux et pratiques une fois par mois, ça manque!!! 🙂
Merci beaucoup Lolivier, pour le temps que vous m’avez accordé!!! -
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