Fu Zi

[stephanbm]

Cher tous,

Par rapport à la plante grossière concassée, est ce que le mode de préparation est le même avec la poudre fine de Fu Zi (je ne parle pas de CP) ?
Ou doit on augmenter le temps de cuisson ?

Stéphan

[Philippe Sionneau]

Stephan,

Peux tu reformuler ta question ?

[stephanbm]

Fu Zi en RP = poudre fine. Est ce que nous utilisons les mêmes principes de préparation que pour la plante grossière concassé (DH) car les principes d'extractions vont être plus fort : posologie, temps de cuisson, etc. ?

[Mathieu Bauwens]

Fu Zi est toujours utilisé en cuisson longue pour diminuer ses effets secondaires drastiques, et il faut tester le jus de cuisson pour vérifier que les lèvres ou la langue ne soient pas engourdis, et on ajoute zhi Gan Cao aussi.

J'applique une division par deux ou 3 selon les cas quand je passe de plantes entières à plantes concassées (pas de soucis pour la durée de cuisson ici)

En poudre fine, comme on ne dépasse pas 18gr/ jour le calcul est un peu différent mais j'applique un facteur 5. Si tu compte donner 30gr de FuZi par jour, je ne dépasse 6gr de poudre fine, par jour, en faisant attention à ce que ma formule complète ne dépasse pas 18gr et tout , sinon, c'est trop à prendre. Je fais cuire la poudre 10 minutes, je fais gouter pour tester les lèvres. Tant qu'il y a un engourdissement, on rajoute 5 min. de cuisson. Je fais ajouter du miel dans la dose à boire.

Est ce que je suis bien clair sur la poudre fine ? c'est facile à dire, pas aussi simple à écrire...

[stephanbm]

si j'ai bien compris, j'ai une posologie par exemple de 30g de Fu Zi pour 1 sachet de plantes concassées grossièrement (= 1 semaine de traitement), si je prends de la poudre fine de Fu Zi, je demanderai 30/5 = 6g, je peux rajouter ces 6g dans une mousseline et faire le cuire la prescription pendant 40 minutes en rajoutant 60g de gingembre frais pelé coupé en fine lamelles.
Ok ?

[Mathieu Bauwens]

Ah, je parlais de doses journalières, pas de doses en pressions, mais le principe est le même, je divise par 5 en passant de plante entière à poudre fine.

[stephanbm]

cher tous
un exemple pour plusieurs questions pour une décoction à pression pour une semaine de traitement
Chai Hu 24 g
Gui Zhi 20 g
Gan Jiang 24 g
Tian Hua Fen 24 g
Huang Qin 20 g
Mu Li 30 g (en poudre fine mélangée avec les autres substances)
Zhi Gan Cao 12 g
Long Gu 30 g (en poudre fine mélangée avec les autres substances)
Fu Zi 30 g donc en poudre fine 30/5 = 6g (en poudre fine mélangée avec les autres substances)
Fu Ling 24 g (en poudre fine mélangée avec les autres substances)
Bai Zhu 12 g

Question :
pour long Gu et Mu Li et Fu Ling, je suppose que je ne change pas les quantités comme Fu Zi que l'on divise par 5 car ce ne sont pas des plantes toxiques ?
si je les mets dans une mousseline, je n'ai pas besoin de faire passer la décoction à pression de 10 à 3 pour éviter trop de vapeur ? c'est seulement si il n'y a pas de mousseline ?

Correct ?

Bonne journée
Stéphan

[Philippe Sionneau]

Stephan,

Fù Zǐ 附子 (Radix Lateralis Praeparatus Aconiti Carmichaeli) est tellement bien préparé aujourd’hui que l’utilisation sous dosée, c’est-à-dire ici 6g pour 6 jours, c’est-à-dire 1g par jour est totalement inutile. Garde 30g en plante entière ou en moulu grossièrement ou en poudre fine.

Pour Lóng Gǔ 龙骨 (Os Draconis), Mǔ Lì 牡蛎 (Concha Ostreae), Fú Líng 茯苓 (Sclerotium Poriae Cocos) sous forme de poudre fine permet une meilleure extraction de leur qì. Pas besoin de diviser par 5 ! En décoction pression on divise par 2 ou 3.

Même avec une mousseline, il faut diminuer le feu sous la cocotte-minute quand elle est au max de pression, 1- par sécurité, 2- par crainte de faire perdre trop de liquide (et donc de qì des plantes).

[Mathieu Bauwens]

AH, j'étais resté sur le fait que FuZi était encore fort puissante voir drastique et donc, quand j'utilise en poudre fine, j'applique un facteur 5 à la dose journalière. Ici, on passerait de 30 à 6gr/jour, pas à 1gr qui ne fera rien.

Mais je prend bonne note qu'on peut augmenter les doses !!

[Auteur]

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